Condimenti e salse pronte

Energia, colore vitalità nelle ricette di Molino Rossetto TUTTOFOOD 2023

Energia, colore vitalità nelle ricette di Molino Rossetto

Approfondimento

24/05/2023 - Paola Piovesana

Molino Rossetto azienda di Codevigo (PD) attiva addirittura dal 1760 è ormai all'ottava generazione nata con il core business delle farine di qualità rivoluziona il suo stile di comunicazione e le s...

Agromonte, i sughi tipici della tradizione siciliana CIBUS 2023

Agromonte, i sughi tipici della tradizione siciliana

Approfondimento

13/04/2023 - Redazione di Largo Consumo

Agromonte , azienda siciliana leader nella produzione e trasformazione di pomodoro ciliegino, realizza prodotti tipici della tradizione siciliana puntando su un assortimento sempre nuovo ma riconosci...

De Nigris recupera sui margini Condimenti

De Nigris recupera sui margini

Approfondimento

02/03/2023 - Massimiliano Malandra

Il 2021 è stato un anno di recupero dei margini per l’ Acetificio Marcello De Nigris . La società di Afragola (provincia di Napoli) è una srl con 540 mila euro di capitale versato, ed è controllata d...

Come comunica l’olio Evo Condimenti

Come comunica l’olio Evo

Approfondimento

28/02/2023 - Anna Garbagna

L'olio extra vergine si racconta. E lo fa con parole sempre più precise, per colpire la mente del consumatore dopo che, con la sua qualità, lo ha saputo sorprendere nel gusto. In un’epoca in cui la c...

Salov, 10 milioni di finanza green Accadimenti aziendali

Salov, 10 milioni di finanza green

24/01/2023 - Redazione di Largo Consumo

Salov fa ancora cassa sotto l’egida della finanza pubblica. Dopo i 5 milioni, ottenuti a fine luglio, da Unicredit con garanzia Sace e diretti a migliorare il profilo di sostenibilità, Banca In...

Rincari e siccità insistono sull’olio Condimenti

Rincari e siccità insistono sull’olio

Approfondimento

21/11/2022 - Anna Garbagna

Lo stato di incertezza dato dalla situazione internazionale continua a provocare forti disagi in più di un mercato. A evidenziarlo, in occasione dell’avvio della raccolta delle olive 2022/2023, è anc...

La svolta tecnologica di Salov Investimenti

La svolta tecnologica di Salov

Approfondimento

10/08/2022 -

L’innovazione come chiave per spingere la produttività e la sostenibilità aziendale. È quanto sta mettendo in atto il Gruppo Salov , una delle più grandi aziende del settore oleario, a cui fanno cap...

La rivincita dell’olio di palma Materie prime

La rivincita dell’olio di palma

Approfondimento

01/08/2022 - Paola Piovesana

La rivincita dell’olio di palma sostenibile è la conseguente risposta alla carenza degli oli di semi, divenuti giocoforza icone del conflitto ucraino nell’agroalimentare. Un mercato che non riguarda ...

Olio di semi alle stelle Grassi vegetali

Olio di semi alle stelle

Approfondimento

04/07/2022 - Redazione di Largo Consumo

Gli effetti del conflitto in Ucraina e il blocco delle spedizioni dal Mar Nero hanno causato un balzo delle quotazioni dei prodotti agricoli di base su tutti i mercati mondiali, creando incertezza su...

Sostenibilità per vincere la sfida del mercato Olio di oliva

Sostenibilità per vincere la sfida del mercato

Approfondimento

08/06/2022 - Redazione di Largo Consumo

Nel 2020 l’olio ha subito l’effetto “accaparramento” come altri alimenti di prima necessità. Oggi il mercato affronta un anno difficile per via della capacità di spesa dei consumatori. Ma si può vinc...