Olio
Monini chiude il 2024 con risultati lusinghieri, nonostante le difficoltà del settore, in virtù di un fatturato consolidato che tocca i 257 milioni di euro, segnando una crescita del 33% rispetto al...
I forum di Largo Consumo: trade marketing
«Le imprese devono sviluppare anticorpi organizzativi per adattarsi a contesti sempre più complessi e in continua evoluzione, costruendo processi integrati e un’architettura dati capace di rispondere...
ACETO BALSAMICO
Dopo il debutto alla 20ª edizione di Identità Golose, la collezione gourmet di De Nigris che unisce tradizione e creatività creata con lo chef pop Davide Oldani “torna a casa” nella boutique a Mi...
Accadimenti aziendali
Dalla combinazione fra l’italiana La Doria e la statunitense Winland Foods (sede a Oak Brook, Illinois) prende vita un gruppo intercontinentale, del food e foodservice, con un fatturato di 4 mili...
Agroalimentare
Il Consiglio di Amministrazione di NewPrinces S.p.A., sotto la presidenza di Angelo Mastrolia , ha esaminato ed approvato la Relazione Finanziaria Semestrale al 30 giugno 2025. Nel primo semestre ...
condimenti
Il Gruppo Olitalia chiude il 2024 con un fatturato consolidato di oltre €311 milioni (+ 10,5% sul 2023) e vendite per più di 102 milioni di litri di olio e aceto (+ 4,2% ). L’export rappresent...
eccellenze italiane
Agromonte nasce dall’intuizione e dalla passione della famiglia Arestia per l’agricoltura e la trasformazione di prodotti ortofrutticoli. Dagli anni ‘70, con l’attività al mercato di Vittoria, fin...
Osservatorio Certified Origins
Il secondo trimestre del 2025 si è chiuso in un quadro ancora incerto per il mercato mondiale dell’olio d’oliva. Secondo quanto emerge dall’Osservatorio sul mercato oleario internazionale di Certifi...
Alimenti vegetali
È crisi, negli Usa, per Del Monte Foods ( Dmf ) che ha fatto ricorso in modo spontaneo al Chapter 11, dando il via a un processo di bancarotta controllata dalla magistratura presso il Tribunal...
I forum di Largo Consumo: Ricerca e sviluppo
«La nostra azienda familiare, nata nel 1780, è oggi un gruppo alimentare che produce olio, farina, vino, birra. La produzione di birra, nata dalla valorizzazione dei nostri campi di orzo, rappresenta...
I forum di Largo Consumo: Ricerca e sviluppo
«L’innovazione è l’elemento differenziante che può far incrementare entrambe le nostre categorie: salse e alimenti per l’infanzia. Anche in quest’ultima, dove siamo presenti con i marchi storici Plas...
Donne e strategie
Tanta è la strada percorsa da Oleificio Zucchi , dal 1810, quando nacque come pionieristica impresa familiare che estraeva olio da semi per uso alimentare. Oggi, con 215 anni di storia alle spalle, ...
Scarti alimentari
Nel nostro Paese è il Conoe , Consorzio Nazionale Oli Esausti, a organizzare, controllare e valorizzare la filiera degli oli e grassi vegetali e animali esausti. L’obiettivo è trasformare questi rif...
Opinioni e prospettive dal largo consumo
I numeri dei mercati: Bevande analcoliche – Caffè – Carni avicole e uova – Carni rosse e salumi – Conserve rosse – Olio di oliva – Conserve ittiche – Cura della persona – Detergenza casa – Formaggi –...
Intervista
Il gruppo agroalimentare Farchioni , con sede a Gualdo Cattaneo, in provincia di Perugia, annovera una storia ultracentenaria iniziata nel 1780 con un piccolo mulino a pietra per la produzione di ol...
Intervista
Presente a TuttoFood 2025 , il brand Limmi , specializzato in succo di Limoni, appartiene alla società B&G , con sede a Perugia e che lo ha sviluppato in 25 anni di lavoro incentrati sulla ric...
Intervista
Quella dell’azienda cremonese Oleificio Zucchi è una storia imprenditoriale iniziata nel lontano 1810 come attività artigianale a conduzione familiare. Oggi è una realtà produttiva e commerciale le...
Azienda olearia
La creazione di valore per Coricelli passa dalla sostenibilità, diventata un asset fondamentale della propria visione d’impresa. Con il suo modello di business sostenibile Coricelli si è imposta ne...
Olio di oliva
Dopo un assestamento nel 2024, seguito al forte rialzo dell’anno precedente, all’inizio del 2025 è ripresa la crescita del prezzo dell’olio extravergine d’oliva: secondo i dati diffusi da Ismea, l’Is...
Accadimenti aziendali
Gruppo Polenghi , leader mondiale del succo di limone italiano con oltre 535 milioni di frutti spremuti, chiude il 2024 con un fatturato di 100 milioni di euro, in crescita di oltre il 30% rispetto a...