Conserve vegetali
Nel comparto conserve vegetali l’assortimento si articola tra referenze classiche sostitutive del fresco e prodotti “di servizio” più ricettati, con attenzione a formati piccoli, linee senza olio e p...
VISTO A TUTTOFOOD 2026
Una categoria che non c'era, una vera innovazione nelle cucine italiane. Non c'è altro modo per definire le proposte di GIA , azienda ferrarese da 4,2 milioni di euro di fatturato che negli anni '80...
Opinioni e prospettive dal largo consumo
Gli scenari I consumi I negozi Il caso: Esselunga Il caso: Decò Italia Il caso: Lidl Italia Il caso: Acqua & Sapone Il retail media I processi di riordino I mercati Bevande analcoliche Caf...
Food & beverage e retail
Il Consiglio di Amministrazione di NewPrinces S.p.A. riunitosi sotto la presidenza di Angelo Mastrolia , ha esaminato ed approvato il Resoconto Intermedio di Gestione al 31 marzo 2026. Il Pre...
personalizzazione
Teorema Mediterraneo porta la personalizzazione nel mondo dei condimenti. Il marchio creato da Rossella Spatola , attivo a Nocera Superiore ( Salerno ), ha introdotto sul proprio sito la funzione...
Agroalimentare
L’Assemblea ordinaria degli azionisti di NewPrinces S.p.A., riunita sotto la presidenza del Dott. Angelo Mastrolia , ha esaminato ed approvato il bilancio di esercizio ed ha preso atto del ...
Accadimenti aziendali
Bf è al centro di un’opa lanciata da Arum e Dompé Holdings , le due società che ne detengono le quote maggioritarie, rispettivamente il 24,147% e il 24,975%, e puntano ora ad acquistarne tutte le...
Accadimenti aziendali
Associated British Foods , a seguito di una profonda revisione della struttura del gruppo, ha deciso di separare le sue attività alimentari di FoodCo da quelle retail di Primark . La decisione, gi...
Accadimenti aziendali
Unilever (50,5 miliardi di euro di fatturato 2025) dice addio all’alimentare grazie a un accordo con l’americana McCormick (circa 7 miliardi di dollari di ricavi). La combinazione con Unilever Foo...
Olio
Nel 2024 Olitalia ( Gruppo Gi.Crem. ) ha venduto circa 96,5 milioni di litri (+4% sul 2023) e ha chiuso l’esercizio con ricavi a 293,9 milioni di euro (+12,4%) e valore della produzione a 295,7 mil...
Accadimenti aziendali
Da Gruppo Polenghi esce Progressio – entrato nel 2019 – e che deteneva, attualmente, un 38,87% del capitale. In compenso arrivano nuovi investitori. A rilevare la grossa quota è un veicolo controll...
Quaderno Private Label
«Per noi la private label è un pilastro strategico soprattutto come leva di partnership e innovazione con la Gdo. In questa logica si inserisce il nostro Product service system (Pss), il modello cons...
L'ANNO CHE VERRÀ
«Il largo consumo evolve tra crisi, inflazione e tensioni geopolitiche che ridisegnano mercati, ruoli e priorità. Efficienza e integrazione restano elementi chiave per una filiera che deve convergere...
Food Made in Italy
Il marchio Italia vale 2.077 miliardi di euro e colloca il settore del cibo al primo posto a livello mondiale per riconoscibilità. Prodotti agroalimentari di qualità, specie l'Olio E...
L’impresa comunica
La dieta mediterranea riconosce all’olio extra vergine d’oliva un ruolo da protagonista: fonte di grassi monoinsaturi e antiossidanti naturali, contribuisce al mantenimento di livelli adeguati di col...
Condimenti
Una crescita nella produzione del 30% e una previsione di 300.000 tonnellate di olio di oliva da 400.000 aziende agricole: questi i dati elaborati da Unaprol con Coldiretti e Foa Italia . Il 60%...
In copertina
«I retail media network rappresentano una grande opportunità per comprendere le dinamiche che guidano i comportamenti d’acquisto dei consumatori fino alla conversione. Il punto di forza di questa ter...
Focus
Berlin Packaging considera il packaging una leva strategica per creare valore e riconoscibilità. Forte di competenze creative e ingegneristiche, presenta Originae : una collezione di sette modelli ...
Settore oleario
Salov S.p.A., gruppo industriale tra i principali player mondiali del settore oleario, proprietaria dei marchi storici Filippo Berio e Sagra , presenta il Report di Sostenibilità 2024, redatto in...
I forum di Largo Consumo: sostenibilità
«Siamo alla ricerca di soluzioni innovative e sostenibili che soddisfino le esigenze funzionali e le regole in evoluzione. Per noi “sostenibilità” non è solo conformità normativa, e meno che mai gree...