Le copertine di Largo Consumo
Secondo uno studio di Boston Consulting , il trend di mercato delle alternative alla carne è molto promettente, tanto che, in 15 anni, i volumi si moltiplicheranno per sette, rappresentando l'11% di...
Le copertine di Largo Consumo
Secondo uno studio di Boston Consulting , il trend di mercato delle alternative alla carne è molto promettente, tanto che, in 15 anni, i volumi si moltiplicheranno per sette, rappresentando l'11% di...
Focus
«Abbiamo scelto di essere presenti a una fiera come Rimini Wellness non solo per comunicare nel modo più incisivo possibile i nostri valori, ma anche per poter incontrare e confrontarci senza filtr...
Carni rosse
Se le vendite di carni rosse nel retail sono cresciute durante la pandemia, ora anche questo comparto fa i conti con i rincari dei costi di produzione. La strategia per reagire alle sfide del momento...
filiera
La filiera del Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP cresce e gode di ottima salute. È quanto emerge dai dati presentati nei giorni scorsi all’assemblea del consorzio, riunitasi a Perugia. Nel...
Carni suine
Fiorani , società specializzata nella produzione e commercializzazione di carni suine e bovine, presenta un nuovo progetto di filiera suina certificata FBA – Filiera Benessere Animale. L’obiett...
export
Il 2021 per Veroni è stato un anno a stelle e strisce. Negli Stati Uniti, lo storico salumificio di Correggio ha, infatti, registrato un incremento di fatturato del 23,7% rispetto al 2020, risultato ...
carne
Fiorani, società del gruppo Inalca specializzata nella produzione e commercializzazione di carni suine e bovine, ha presentato, a Cibus, contenuti di innovazione e sostenibilità grazie al nuovo proge...
L'impresa comunica
In un mercato incerto, in continua evoluzione per il mutare delle richieste del consumatore e le contingenti difficoltà per i rincari su materie prime ed energia legati all’attualità, essere competit...
L’impresa comunica
In un mercato incerto, in continua evoluzione per il mutare delle richieste del consumatore e le contingenti difficoltà per i rincari su materie prime ed energia legati all’attualità, essere competit...
Carne
Malgrado il confronto con un’annata eccezionale come quella del 2020, contrassegnata dal confinamento domestico e dal conseguente incremento degli acquisti alimentari presso la gdo, le vendite off-tr...
Spot
Fiorani , centro di lavorazione e trasformazione carni all’avanguardia, è stata insignita del prestigioso Premio Industria Felix. Si tratta di un importante riconoscimento attribuito alle imprese ita...
riconoscimento
Grazie alla sostenibilità della sua filiera, Fileni ha vinto il prestigioso premio Coop For Future 2022. Non solo: l’azienda ha ottenuto anche il premio “Miglior prodotto Food 2022” per il Maxi Hambu...
Rincari
È una situazione difficilissima quella che stanno affrontando gli allevatori piemontesi, che si trovano di fronte a un incontrollato e improvviso aumento dei prezzi delle materie prime. Una crescita ...
wagyu
Per tutto il mese di febbraio, J-Lec, associazione che promuove l'esportazione di prodotti animali giapponesi, ha organizzato la campagna “Wagyu Tasting Session” in diverse parti d’Europa. L'iniziati...
Cash and carry
Sostenibilità ambientale, filiera corta e sicurezza alimentare: questi i valori legati ai nuovi prodotti di carne di cinghiale che sono distribuiti nei punti vendita Metro Italia grazie a una colla...
Focus
Valorizzare le eccellenze alimentari della filiera suinicola e raccontare ai consumatori gli enormi progressi compiuti sui temi della sostenibilità e dei valori nutrizionali. Questo l'obiettivo dell'...
finanziamento
Una bella iniziativa quella di Banco BPM che ha stanziato un plafond dedicato, da 20 milioni di euro complessivi, per finanziamenti a breve e medio termine, da destinare agli allevatori. Una somma im...
Concorso
Il 1° dicembre ha preso il via uno straordinario concorso in cui Raspini S.p.A darà la possibilità di vincere un anno di spesa. Legato alle nuove linee di affettati Riccafetta e...
Packaging burger
Il 2022 si apre per Centro Carni Company nel segno della sostenibilità: tra le prime iniziative dell’azienda la riduzione dei materiali impiegati per la realizzazione dei packaging delle diverse li...