Conserve ittiche
Grupo Consorcio , attivo a livello internazionale nel segmento premium del mercato delle conserve ittiche, inizierà a distribuire i suoi prodotti in modo autonomo in Italia attraverso la pr...
CIBUS 2023
Callipo conferma lo stretto legame con il territorio con una gamma di prodotti che spazia dalle conserve ittiche, sfiziose, classiche e speciali con la più recente linea di gelati e confetture, dove ...
CIBUS 2023
Attiva dal 1974 nello sviluppo, produzione e commercializzazione di conserve di pesce, Delicius fa della qualità , della sostenibilità e della tracciabilità della filiera i suoi punti di forza. ...
CIBUS 2023
"A Cibus perchè da azienda storica Parmigiana non potevamo che essere presenti a casa nostra e ospiti di Parma Alimentare , il consorzio di promozione dell’agroalimentare di territorio che ha voluto...
CIBUS 2023
Attiva dal 1974 nello sviluppo, produzione e commercializzazione di conserve di pesce, Delicius fa della qualità, della sostenibilità e della tracciabilità della filiera i suoi punti di forza. "Sti...
Uomini e strategie
Grazie alla sua versatilità, il salmone garantisce il contatto con un ampio target di persone, potendo essere cucinato in moltissimi modi: alla griglia, affumicato, al forno, fritto e marinato, e con...
Quaderno della sostenibilità
Ángeles Claro , Direttore sostenibilità e programma We sea di Mare Aperto Foods , spiega: «We sea è nato nel 2018 in risposta alla necessità di riunire tutti i progetti che erano stati sviluppati, d...
L’impresa comunica
Un’innovazione continua e consapevole è la ricetta che ha permesso a Mare Aperto Foods , insieme alla casa madre Jealsa - tra i principali produttori mondiali nel comparto delle conserve ittiche -...
MARCA 2023
Un'azienda storica e innovativa al tempo stesso, giunta oggi alla quinta generazione, punto di riferimento per la Gdo per la gastronomia di mare di eccellenza. Cesare Regnoli & Figlio Srl , azien...
SPECIALE L'ANNO CHE VERRÀ: ALIMENTARE
Quello alimentare è un comparto che nel nostro Paese sta vivendo una fase di tendenziali cambiamenti indotti dalla particolare congiuntura in atto. Gli operatori del settore, e in particolare le impr...
Proteine animali sostenibili
L’acquacoltura norvegese si conferma anche quest’anno al vertice della classifica internazionale per la produzione di proteine animali più sostenibili al mondo secondo le valutazioni espresse dall’I...
Reputation Economy 2022
Combattere lo spreco alimentare re-immettendo nel ciclo produttivo il 100% degli scarti del tonno in un perfetto esempio di economia circolare. Si intitola “Tonno Zero Spreco” il progetto di General...
Focus
Un fatturato 2021 di 40 milioni di euro, 5mila tonnellate lavorate in un anno, fino a 250 dipendenti nei periodi di picco, successo nei più rinomati contesti internazionali e posizionamento da leader...
Ittico
Salmone sì, ma non solo per le festività. Sdoganato dal suo ruolo celebrativo di tavole imbandite a festa, il salmone si conferma essere il principe delle tavole italiane, per gusto, raffinatezza e s...
L’impresa comunica
Dal più grande allevamento di storioni in Europa nasce Calvisius , il caviale sostenibile – primo al mondo - che ha l’eccellenza nel DNA. Conosciuto dai più attenti cultori di eccellenze e dai più r...
Focus
A Oceano il singhiozzo non passa e la piccola Ondina, a bordo di un secchiello-barchetta, vuole andare a fondo della vicenda. Inizia così la storia illustrata nel libro “La straordinaria avventura di...
Quaderno del mare
«Senza la salvaguardia dell’ambiente e della materia prima principale utilizzata, ossia il tonno e la sua catena del valore, non ci sarebbe futuro per la nostra azienda. La sostenibilità è il cuore p...
Quaderno del mare
«La nostra è una realtà che fin da subito ha riconosciuto nella sostenibilità un elemento fondante, oltre che una leva strategica di business e competitività. Sviluppo sostenibile e salvaguardia degl...
Quaderno del mare
«Riteniamo impossibile, lavorando nel mercato delle conserve ittiche, pensare a uno sviluppo sostenibile senza tener conto della salvaguardia del mare». Costanza Levera , Responsabile marketing &...
L’impresa comunica
Mare Aperto Foods specializzata nella lavorazione del tonno, porta con sé già dagli anni ‘60 l’attenzione e la sensibilità per la sostenibilità a 360°. Da sempre, l’impegno della casa madre Jealsa ...