Agroalimentare

Cibus Connecting Italy apre i battenti AGROALIMENTARE IN VETRINA

Cibus Connecting Italy apre i battenti

27/03/2023 - Paola Piovesana

Percorsi tematici, aree speciali e tanti appuntamenti attendono i professionisti dell'agroalimentare a Parma il 29 e 30 marzo. L’edizione 2023 del Salone internazionale dell’alimentazione p...

Prosciutto di Parma, approvate le modifiche al Disciplinare CRUDO DOP

Prosciutto di Parma, approvate le modifiche al Disciplinare

10/03/2023 - Redazione di Largo Consumo

Sostenibilità, salute e tecnologia entrano nel nuovo Disciplinare del Prosciutto di Parma DOP. Quattro anni dopo l’avvio dell’iter per il rinnovo del Disciplinare di produzione del Prosciutto di Par...

Accordo Fiere di Parma e Fiera Milano: i dettagli AGROALIMENTARE

Accordo Fiere di Parma e Fiera Milano: i dettagli

09/03/2023 - Paola Piovesana

Con le delibere positive, prima dell’Assemblea di Fiere di Parma del 7 febbraio e successivamente quella del CDA di Fiera Milano del 9, è stato definitivamente siglato l’accordo tra le due soci...

Presentata l'edizione 2023 di CIBUS Connect Italy EVENTI

Presentata l'edizione 2023 di CIBUS Connect Italy

04/03/2023 - Paola Piovesana

Non esiste sviluppo senza innovazione, con un’attenzione all’evoluzione della domanda nazionale ed internazionale. È l’assunto irrinunciabile col quale Cibus Connecting Italy 2023 torna in scena a ...

Pane & Trita presenta Il Grillo Cheeseburger Innovation food

Pane & Trita presenta Il Grillo Cheeseburger

17/02/2023 - Redazione di Largo Consumo

Pane & Trita , il food concept tutto italiano che ha portato l’esperienza gastronomica in una dimensione ludica, balza (è proprio il caso di dirlo) in primo piano con una nuova proposta: Il Grill...

Tuttofood: torna la fiducia nelle fiere SPECIALE L'ANNO CHE VERRÀ: SCENARIO

Tuttofood: torna la fiducia nelle fiere

01/02/2023 - Marco Mancinelli

«Le iscrizioni e lo scouting dei buyer procedono e ci aspettiamo di ritornare a livelli pre-Covid, grazie alla rinnovata fiducia delle aziende nella fiera come momento in presenza, oltre che come par...

La Linea verde a tutta sostenibilità Biologico

La Linea verde a tutta sostenibilità

Approfondimento

04/01/2023 - Maria Eva Virga

La Linea verde è un’impresa familiare italiana che in trent’anni è arrivata a essere uno dei principali player del mercato agroalimentare europeo: 320 milioni di fatturato, 1600 dipendenti, tre stab...

Crai Italy Food Awards Eccellenze agroalimentari italiane

Crai Italy Food Awards

21/12/2022 - Redazione di Largo Consumo

Il premio Italy Food Awards, con il patrocinio del Ministero delle Politiche Agricole , è tra i riconoscimenti più attesi dall’industria dell’agroalimentare italiana, perché si propone di celebrare ...

Le filiere produttive I Dossier di Largo Consumo

Le filiere produttive

Approfondimento

26/10/2022 - Maria Eva Virga

Un'analisi del settore agroalimentare italiano attraverso la storia, le cifre, i prodotti, i canali di vendita, l'assetto industriale, i processi, le certificazioni, le scelte comunicative&...

Unigrains apre a Milano la filiale italiana FINANZA

Unigrains apre a Milano la filiale italiana

19/10/2022 - Paola Piovesana

Unigrains, società di investimento specializzata nel settore agroalimentare, annuncia il lancio di un progetto ambizioso e strutturato per il suo sviluppo in Europa attraverso la creazione di una nuo...

Nozze fra Cereal Docks e Ital green oil Accadimenti aziendali

Nozze fra Cereal Docks e Ital green oil

19/10/2022 - Redazione di Largo Consumo

Colpo grosso negli oli vegetali e semi oleosi. Cereal Docks acquista, da gruppo Marseglia ,  Ital green oil di San Pietro di Morubio (Verona). Cereal Docks, circa 800 milioni di fatturato, è...

Dai campi l’Italia riparte più verde Agricoltura

Dai campi l’Italia riparte più verde

Approfondimento

11/10/2022 - Marco Mancinelli

L’agroalimentare ha un’indubbia rilevanza all’interno del nostro comparto produttivo, sia per fatturati e indotto che per numero di aziende e di occupati. Le imprese, esattamente come accaduto a quel...

Bf si mangia il cous cous Bia Accadimenti aziendali

Bf si mangia il cous cous Bia

28/09/2022 - Redazione di Largo Consumo

Bf , la holding di controllo di Bonifiche ferraresi , la maggiore società agricola italiana, entra nel segmento del couscous, con l’acquisizione del 100 per cento di Bia , specialista italiano di q...

Foodu, un aiuto per migliorare i prodotti e aumentare le vendite supermercato online partecipativo

Foodu, un aiuto per migliorare i prodotti e aumentare le vendite

12/09/2022 - Redazione di Largo Consumo

Al fine di coinvolgere i consumatori nella filiera agroalimentare per aiutare le aziende ad aumentare le vendite, a migliorare la qualità dei propri prodotti, la strategia di marketing, ideare il pac...

Edward Mukiibi è il nuovo presidente di Slow Food Nomina

Edward Mukiibi è il nuovo presidente di Slow Food

02/08/2022 - Redazione di Largo Consumo

Carlo Petrini , 73 anni nei giorni scorsi, ha tenuto il suo ultimo discorso da presidente di Slow Food , il movimento da lui creato nel 1986 per la tutela e il diritto al piacere e poi diventato via...