Temi alimentari

Attrezzature e tecnologie alimentari

Manifestazioni espositive

L’industria internazionale della carne si presenta a Milano

26/04/2018 - Redazione di Largo Consumo

Sempre più completa l’offerta espositiva di  Meat- Tech , la fiera di riferimento nel 2018 per l’industria internazionale della carne. Il nuovo progetto espositivo e la contem...

L’ottimo 2017 di Rosss Scaffalature metalliche

L’ottimo 2017 di Rosss

12/04/2018 - Redazione di Largo Consumo

Rosss chiude il 2017 in utile. Il consiglio di amministrazione dell’azienda attiva nel settore della progettazione, produzione e commercializzazione di scaffalature metalliche e impianti per l...

Igor, nuovo stabilimento più efficiente e sostenibile Efficienza energetica

Igor, nuovo stabilimento più efficiente e sostenibile

Approfondimento

13/03/2018 - Iniz. Redazionali Speciali

Azienda famosa nel mondo per la produzione del Gorgonzola Dop, Igor negli ultimi anni ha ampliato lo stabilimento, la cui superficie totale è passata da 35.000 a 50.000 m2. E proprio l&rsquo...

Manifestazioni espositive

Milano ospita il mondo del processing e del packaging

Approfondimento

01/03/2018 - Redazione di Largo Consumo

La 24a edizione di Ipack-Ima apre i battenti dal 29 maggio al 1 giugno 2018 nei grandi spazi attrezzati di Rho Milano. Tante le novità: la prima è la costituzione di Ipack-Ima Srl, la...

Industria alimentare 4.0 I Forum di Largo Consumo: Food Processing

Industria alimentare 4.0

Approfondimento

28/02/2018 - Garosci Armando - Luca Foltran

Produzione alimentare e innovazione: connubio non semplice da gestire. Da un lato un consumatore più esigente nelle scelte di acquisto; sul versante opposto le aziende che, pur disposte ad ass...

I nuovi robot collaborativi Mitsubishi Electric Automazione

I nuovi robot collaborativi Mitsubishi Electric

26/01/2018 - Redazione di Largo Consumo

In occasione di SPS IPC Drives 2017, Mitsubishi Electric ha organizzato una dimostrazione live in ambiente Industry 4.0 per presentare il nuovo robot collaborativo Melfa, primo sviluppo dell’...

Latteria Soligo, sul mercato con qualità, esperienza e tecnologia Uomini e strategie

Latteria Soligo, sul mercato con qualità, esperienza e tecnologia

Approfondimento

27/12/2017 - Iniz. Redazionali Speciali

In un comparto strategico come il lattiero caseario, attaccato da un lato, dalla riduzione dei consumi e mode vegan e, dall’altro, da prodotti a basso costo realizzati con materie prime scarse,...

Sial China si espande e batte ogni record Focus

Sial China si espande e batte ogni record

19/12/2017 - Redazione di Largo Consumo

Torna Sial China , la più grande fiera asiatica per l' innovazione alimentare , in programma allo Shanghai new international expo centre dal 16 al 18 maggio 2018. Forte dei risultati ot...

Nasce Verona Parma exhibitions Fiere

Nasce Verona Parma exhibitions

15/12/2017 - Redazione di Largo Consumo

Veronafiere e Fiere di Parma danno vita a Vpe (Verona Parma exhibitions), la società il cui primo passo è l’organizzazione della nuova rassegna, Wi.bev – Internationa...

Sial Paris, cucina e innovazione per l'edizione 2018 Focus

Sial Paris, cucina e innovazione per l'edizione 2018

27/11/2017 - Redazione di Largo Consumo

Si terrà dal 21 al 25 ottobre 2018 a Paris Nord Villepinte la prossima edizione di Sial (Salone internazionale dell’alimentazione), l’evento biennale divenuto luogo di ispirazion...

I 20 anni di Venditalia Distribuzione automatica

I 20 anni di Venditalia

20/11/2017 - Redazione di Largo Consumo

Sono aperte le iscrizioni a Venditalia , la più importante manifestazione internazionale della distribuzione automatica , in calendario a Fieramilanocity dal 6 al 9 giugno 2018. L’ev...

L’accordo Ice per Nra show 2018 Fiere

L’accordo Ice per Nra show 2018

26/10/2017 - Redazione di Largo Consumo

Ice-Agenzia stringe accordi con l'americana Nra -National restaurant association solutions Llc, la principale associazione di categoria negli Usa con oltre 40.000 iscritti, ottenendo così...

Carpigiani: macchine connesse con Teorema Gelato

Carpigiani: macchine connesse con Teorema

01/10/2017 - Redazione di Largo Consumo

Teorema, il progetto di Carpigiani nato nel 2007 per mettere in rete le proprie macchine da gelato , festeggia 10.000 esemplari e 130 milioni di ricavi, per l'85% grazie all'export. Svilup...

Macchine e tecnologie alimentari, un settore in crescita Industria meccanica

Macchine e tecnologie alimentari, un settore in crescita

12/09/2017 - Redazione di Largo Consumo

Il settore delle tecnologie alimentari made in Italy nel 2016 ha registrato un valore di produzione pari a 4,9 miliardi di euro. Di questi il 66%, pari a 3,2 miliardi di euro, è richiesto al...

Governare le informazioni di filiera I Forum di Largo Consumo: Qualità nel food

Governare le informazioni di filiera

Approfondimento

01/09/2017 - De Vecchi Francesca - Garosci Armando

L'informazione è essenziale e corre veloce. Oggi per le aziende alimentari costituisce un aspetto di grande rilevanza trovare delle soluzioni per riuscire a gestirla, a indirizzarla e a fa...

Onorificenze

Maurizio Cimbali (gruppo Cimbali) Cavaliere del Lavoro

03/07/2017 - Hassan Robert

Il capo dello Stato  Sergio Mattarella  ha firmato recentemente il decreto con il quale, su proposta del ministro dello Sviluppo Economico  Carlo Calenda , sono stati nominati 25 Caval...

Food processing

Il poliuretano amico del food

Approfondimento

01/06/2017 - De Vecchi Francesca

Si affaccia sul mercato delle macchine e degli impianti alimentari una soluzione tecnicamente vantaggiosa e sicura per il contatto con i prodotti edibili. Si tratta del poliuretano alimentare, materi...