GRANA PADANO

Soresina, leader nel Grana Lattiero-caseari

Soresina, leader nel Grana

Approfondimento

01/10/2019 - Salomone Luca

Latteria Soresina ha aumentato il proprio fatturato 2018 nonostante il calo del prezzo del Grana Padano, che rappresenta il suo prodotto di punta. Nel 2018 la cooperativa cremonese, che ogni giorno ...

Riceviamo e pubblichiamo

Precisazione di Penny Market su pasta di legno nel formaggio

01/04/2019 - Redazione di Largo Consumo

«In merito alla notizia apparsa su taluni organi di stampa, Penny Market Italia informa che in Italia commercializza esclusivamente il marchio Valbontà Grana Padano grattugiato 200 g...

Lattiero caseario

Strategie del latte e derivati

Approfondimento

01/09/2017 - Tagliabue Igor

I consumi del latte e dei suoi derivati sono presi in esame da una rinnovata collaborazione fra industria e università. L’Associazione nazionale dei produttori lattiero caseari ( Assolat...

Riceviamo e pubblichiamo: Parmareggio

01/03/2016 - Redazione di Largo Consumo

Riceviamo e pubblichiamo la seguente nota di Stefano Berni , Direttore generale di  Parmareggio , preliminarmente nondimeno precisando che Largo Consumo  tradizionalmente&n...

Formaggi grattugiati

In busta con più valore di servizio

Approfondimento

01/02/2016 - Massi Fabio

Nei primi 10 mesi 2015 – secondo i dati elaborati da Nielsen Scantrack nei canali della distribuzione moderna – le vendite di formaggi duri nel nostro Paese si sono fermate poco sotto l...

I fondi del grana solidale vanno a scuole e asili

01/12/2012 - AILOG

Accadimenti aziendali: «Il nostro obiettivo era raccogliere . milione e mezzo di euro da destinare ad alcune delle cittadine più colpite dal terremoto. Questo obiettivo è stato ampiamente superato: ab...

Latticini

Prodotti ricchi di valori estremamente positivi

Approfondimento

01/07/2012 - Pelagalli Mimmo

Latticini: Assolatte, l’associazione di Confindustria che riunisce i principiali trasformatori di latte, ha scelto di affidarsi ad Astra Ricerche per capire chi sono i consumatori di prodotti lattie...

Virgilio a sostegno delle dop terremotate

01/06/2012 - AILOG

Virgilio è il Consorzio mantovano che associa circa .. produttori di Grana Padano e Parmigiano Reggiano, unico per motivi geografici a vedersi conferite entrambe le dop, fonda sulla cooperazione la pr...

Grane dagli imitatori

Approfondimento

01/03/2012 - AIA ASSOCIAZIONE ITALIANA ALLEVATORI

Formaggi grana Dop: Grana Padano e Parmigiano Reggiano sono tra i fiori all´occhiello della produzione agroalimentare italiana e, benchè hanno una forte connotazione tradizionale e siano vincolate al ...

Grana Padano: ok al piano produttivo

01/05/2007 - PADOVA FIERE

Quasi unanime, il …% dei voti, l’approvazione dell’assemblea del Consorzio Grana Padano della relazione presentata dal cda sull’andamento del piano produttivo. Varato nel 2005 prevedeva un punto di eq...

Difendere il posizionamento del prodotto tipico

Approfondimento

01/02/2007 - DISMAMUSICA

Formaggi grana: Lotta all’agropirateria, ma non solo. La filiera del Grana Padano e del Parmigiano Reggiano è tesa a un maggiore sforzo di innovazione nei format, nella logistica e a possibili concent...

Consorzio Latterie Virgilio

01/02/2007 - UNIVERSITA' DI SALERNO

Le schede aziendali: Il Consorzio Latterie Virgilio si occupa di lavorazione delle creme di latte e del latte, della stagionatura, porzionatura e confezionamento di formaggi e di macellazione di suini...

Formaggi

Grattugiato fresco in espansione

Approfondimento

01/11/2005 - JEAN JACQUES BOUTAUD

Formaggi: Soprattutto perché proposto in confezioni con notevole contenuto di servizio ed elevato livello di innovazione, in particolare riguardo i materiali di imballaggio. Sale l’export in Europa....