TUTTOFOOD 2023
È la componente sensoriale e le emozioni che evoca l'ingrediente vincente delle spezie Italpepe , che a TUTTOFOOD sono state protagoniste di uno stand coinvolgente, dal forte impatto emotivo....
TUTTOFOOD 2023
L' olio spray è una rivoluzione nell'uso del più tipico e diffuso prodotto da condimento delle tavole degli italiani, l'olio, e sa di sostenibilità . Una proposta oggetto di tantissima innovazione ...
Aromi
Il Gruppo Flavourart , leader in Italia e Nord America nella produzione e commercializzazione di aromi liquidi e in polvere per l’industria alimentare, dolciaria, delle bevande, dei liquor...
Erbe aromatiche
Fresche, secche, in vaschette pronte all’uso: le erbe aromatiche insaporiscono i piatti degli italiani. E il loro mercato. Inoltre, complice il lockdown, la vendita di queste referenze è aumentata gr...
Ambienta Sgr , il più grande fondo europeo di private equity focalizzato sulla sostenibilità, ha acquisito il 100% di Create Flavours , uno dei maggiori produttori inglesi di aromi naturali per l’in...
Ambienta completa l’acquisizione di Nactis Flavours – oltre 50 milioni di fatturato e una presenza in 80 Paesi – e rafforza la presenza della controllata italiana Aromata- Group nel mercato degl...
Ingredientistica
Ambienta S gr , il più grande fondo europeo di private equity focalizzato sulla sostenibilità, annuncia la nascita del gruppo Nactarome , punto di riferimento nel mercato degli ingred...
Aromi e coloranti
Aromata , produttore di aromi , estratti e coloranti naturali con applicazioni nel settore cosmetico, farmaceutico e food beverage, punta a crescere all’estero grazie al sostegno di Ambi...
Acquisizioni
Ambienta Sgr , fondo di private equity focalizzato sulla sostenibilita', entra nel settore alimentare con il completamente dell' acquisizione di AromataGroup , attivo nella produzione e dis...
Centri commerciali
Grandi novità per Com Caselle open mall , progetto di sviluppo a Caselle Torinese posseduto al 100% da Aedes Siiq che unisce shopping, intrattenimento, cultura, educazione, food&beverag...
Aromi e profumi
Givaudan , leader mondiale di aromi e profumi , ha acquistato il 40,6% di Naturex , azienda francese specializzata in ingredienti naturali. Il valore della transazione è pari a 522 milioni d...
Le vendite di prodotti Dop e Igp rappresentano circa il 10% del fatturato dell’agroalimentare e la Gdo si conferma il più importante canale per la loro commercializzazione (oltre 50%). S...
Focus
Al via i preparativi per Sial , il Salone internazionale dell’alimentazione che si terrà a Paris Nord Villepinte dal 21 al 25 ottobre 2018. Sul sito ufficiale www.sialparis.com le azi...
Piante
Le piante aromatiche sono spesso protagoniste nelle cucine degli italiani. I loro profumi e sapori caratteristici valorizzano molte pietanze e nella tradizione gastronomica italiana sono numerose le ...
Gli allergici e gli intolleranti ad additivi e aromi sono in aumento in Italia. Secondo le stime presentate quest’anno al XXIX congresso nazionale della Società Italiana di Allergologia, Asma ...
Profili e carriere: Giuso, azienda produttrice di ingredientistica di alta qualità per pasticcerie e gelaterie, si è arricchita di due nuovi manager: Giammichele Marengo, direttore vendite Italia, e S...
P.A. Aromatics di Pavia, azienda che produce e commercializza aromi per l´industria alimentare, dolciaria, delle bevande, dei liquori e farmaceutica ha acquisito il ..% della milanese Selarom con un’o...
Porta la firma dell’agenzia milanese RBA il packaging di Knorr Naturalmente!, la nuova gamma di condimenti ispirata ai sapori naturali, con prodotti che sono privi di glutammato e hanno il ..% di sale...
19 aprile 2011 – In Europa esiste una specifica procedura per l´autorizzazione degli additivi, gli enzimi e gli aromi alimentari ed esiste un apposito regolamento che la disciplina. L´UE ha pubblic...
Additivi alimentari: Negli ultimi .. anni, gli sviluppi della scienza e della tecnologia alimentare hanno portato alla scoperta di molte nuove sostanze che possono svolgere diverse funzioni e che so...