Aromi e Fragranze

Le spezie Italpepe puntano sull'approccio sensoriale TUTTOFOOD 2023

Le spezie Italpepe puntano sull'approccio sensoriale

Approfondimento

22/05/2023 - Paola Piovesana

È la componente sensoriale e le emozioni che evoca l'ingrediente vincente delle spezie Italpepe , che a TUTTOFOOD sono state protagoniste di uno stand coinvolgente, dal forte impatto emotivo....

La rivoluzione sostenibile dell'olio spray TUTTOFOOD 2023

La rivoluzione sostenibile dell'olio spray

Approfondimento

19/05/2023 - Paola Piovesana

L' olio spray è una rivoluzione nell'uso del più tipico e diffuso prodotto da condimento delle tavole degli italiani, l'olio, e sa di sostenibilità . Una proposta oggetto di tantissima innovazione ...

FlavourArt cerca investitori per crescere Aromi

FlavourArt cerca investitori per crescere

22/12/2021 - Redazione di Largo Consumo

Il Gruppo Flavourart , leader in Italia e Nord America nella produzione e commercializzazione di aromi liquidi e in polvere per l’industria alimentare, dolciaria, delle bevande, dei liquor...

Un mercato sempre più saporito Erbe aromatiche

Un mercato sempre più saporito

Approfondimento

01/10/2021 - Anna Garbagna

Fresche, secche, in vaschette pronte all’uso: le erbe aromatiche insaporiscono i piatti degli italiani. E il loro mercato. Inoltre, complice il lockdown, la vendita di queste referenze è aumentata gr...

Accadimenti aziendali

Nactarome si rafforza con Create Flavours

02/07/2020 - Redazione di Largo Consumo

Ambienta Sgr , il più grande fondo europeo di private equity focalizzato sulla sostenibilità, ha acquisito il 100% di Create Flavours , uno dei maggiori produttori inglesi di aromi naturali per l’in...

Accadimenti aziendali

Aromi: fondo Ambienta dà vita a Nactarome

04/06/2020 - Redazione di Largo Consumo

Ambienta completa l’acquisizione di Nactis Flavours – oltre 50 milioni di fatturato e una presenza in 80 Paesi – e rafforza la presenza della controllata italiana Aromata- Group nel mercato degl...

Ambienta: nasce il gruppo Nactarome Ingredientistica

Ambienta: nasce il gruppo Nactarome

13/04/2020 - Redazione di Largo Consumo

Ambienta S gr , il più grande fondo europeo di private equity focalizzato sulla sostenibilità, annuncia la nascita del gruppo Nactarome , punto di riferimento nel mercato degli ingred...

Aromata guarda all’estero grazie ad Ambienta Aromi e coloranti

Aromata guarda all’estero grazie ad Ambienta

07/01/2019 - Redazione di Largo Consumo

Aromata , produttore di aromi , estratti e coloranti naturali con applicazioni nel settore cosmetico, farmaceutico e food beverage, punta a crescere all’estero grazie al sostegno di  Ambi...

Ambienta Sgr entra nel food Acquisizioni

Ambienta Sgr entra nel food

20/12/2018 - Redazione di Largo Consumo

Ambienta Sgr , fondo di private equity focalizzato sulla sostenibilita', entra nel settore alimentare con il completamente dell' acquisizione di AromataGroup , attivo nella produzione e dis...

Com presenta il suo percorso esperienziale Centri commerciali

Com presenta il suo percorso esperienziale

23/11/2018 - Redazione di Largo Consumo

Grandi novità per Com Caselle open mall , progetto di sviluppo a Caselle Torinese posseduto al 100% da Aedes Siiq che unisce shopping, intrattenimento, cultura, educazione, food&beverag...

A Givaudan il 40,6% di Naturex Aromi e profumi

A Givaudan il 40,6% di Naturex

06/04/2018 - Redazione di Largo Consumo

Givaudan , leader mondiale di aromi e profumi , ha acquistato il 40,6% di Naturex , azienda francese specializzata in ingredienti naturali. Il valore della transazione è pari a 522 milioni d...

Dop e Igp

Mercato prodotti tipici: il numero di oli essenziali

02/01/2018 - Barboni Matteo

Le vendite di prodotti Dop e Igp rappresentano circa il 10% del fatturato dell’agroalimentare e la Gdo si conferma il più importante canale per la loro commercializzazione (oltre 50%). S...

Sial Paris 2018: settori e prodotti attesi Focus

Sial Paris 2018: settori e prodotti attesi

30/11/2017 - Redazione di Largo Consumo

Al via i preparativi per Sial , il Salone internazionale dell’alimentazione che si terrà a Paris Nord Villepinte dal 21 al 25 ottobre 2018. Sul sito ufficiale www.sialparis.com le azi...

Le erbe aromatiche in cucina Piante

Le erbe aromatiche in cucina

19/06/2017 - Redazione di Largo Consumo

Le piante aromatiche sono spesso protagoniste nelle cucine degli italiani. I loro profumi e sapori caratteristici valorizzano molte pietanze e nella tradizione gastronomica italiana sono numerose le ...

Aromi e additivi

Allergie nascoste nel piatto

Approfondimento

22/09/2016 - Virga Maria Eva

Gli allergici e gli intolleranti ad additivi e aromi sono in aumento in Italia. Secondo le stime presentate quest’anno al XXIX congresso nazionale della Società Italiana di Allergologia, Asma ...

Giuso rafforza marketing e vendite

01/05/2012 - UNIVERSITA' DI SALERNO

Profili e carriere: Giuso, azienda produttrice di ingredientistica di alta qualità per pasticcerie e gelaterie, si è arricchita di due nuovi manager: Giammichele Marengo, direttore vendite Italia, e S...

Una fusione di aromi

01/02/2012 - AILOG

P.A. Aromatics di Pavia, azienda che produce e commercializza aromi per l´industria alimentare, dolciaria, delle bevande, dei liquori e farmaceutica ha acquisito il ..% della milanese Selarom con un’o...

La nuova linea Knorr è firmata RBA Design

01/02/2012 - AILOG

Porta la firma dell’agenzia milanese RBA il packaging di Knorr Naturalmente!, la nuova gamma di condimenti ispirata ai sapori naturali, con prodotti che sono privi di glutammato e hanno il ..% di sale...

Additivi alimentari

A caccia dell´ingrediente segreto

Approfondimento

01/09/2010 - di Lascio Gianni

Additivi alimentari: Negli ultimi .. anni, gli sviluppi della scienza e della tecnologia alimentare hanno portato alla scoperta di molte nuove sostanze che possono svolgere diverse funzioni e che so...