Sicurezza
L' EFSA ha valutato rischi per la salute pubblica connessi alla contaminazione da Listeria nelle verdure scottate in acqua bollente o passate brevemente al vapore prima di essere surgelate, con...
Patate fresche e surgelate
La filiera pataticola italiana sta vivendo un buon periodo di crescita, alcune aziende sono molto attive nella selezione e sperimentazione di nuove varietà, mentre i surgelati sono sostenuti soprattu...
Video - I forum di Largo Consumo: IL PLM del prodotto alimentare
Orogel è una cooperativa nata più di 50 anni fa su iniziativa di un’associazione cooperativa di agricoltori romagnoli. Dalla Romagna, si è espansa in Veneto e Basilicata mantenendo lo stesso modello...
Nomine
Carel , multinazionale che produce e commercializza attrezzature per il condizionamento e la refrigerazione , annuncia la nomina di Nicola Biondo come nuovo chief financial officer del gruppo. Bio...
La pasticceria surgelata del brand Cupiello di Fresystem Spa ha lanciato, come novità per il mercato della prima colazione, il primo cornetto disegnato con l’aiuto del Dipartimento di Agraria dell’...
Thermo King ® , leader nelle soluzioni per il trasporto a temperatura controllata e marchio di Ingersoll Rand , ha presentato una nuova gamma di sistemi di refrigerazione ibridi per ridurre l’impatt...
Coronavirus
Il gruppo Orogel , azienda italiana attiva nel settore dei prodotti surgelati , ha deciso di sostenere concretamente il territorio in questo momento di emergenza. Tramite la propria Fondazione Onl...
Etica e imprese
Anche nel 2019 Bofrost, leader della vendita domiciliare di surgelati in Italia, ha deciso di devolvere alla ricerca sulle malattie rare Telethon i ricavi della vendita di prodotti speciali e i contr...
Surgelati
La linea di confine che separa un alimento prodotto artigianalmente da uno prodotto a livello industriale deve essere chiara e precisa. Finisce così sotto la lente d’ingrandimento dell&r...
Publiredazionale
Azienda leader mondiale nel settore della refrigerazione commerciale, Arneg presenta la sua partecipazione ad Euroshop 2020 (dal 16 al 20 febbraio) attraverso il concetto di “Melting Pot”. Una paro...
Alimenti funzionali
Fresystem , azienda leader nella pasticceria surgelata con il brand Cupiello , presenta una novità assoluta: MyBioma, un cornetto studiato scientificamente per contribuire al benessere personale g...
Bofrost ha inaugurato a Civitella Val di Chiana, in località Pieve al Toppo, una nuova struttura, in cui trasferirsi dalla precedente sede di Arezzo, con l’obiettivo di sostenere i piani di espansio...
Il biologico entra a far parte della gamma di surgelati Bofrost che amplia così la sua proposta a una linea dedicata, proveniente da filiera tracciata e certificata, con un nuovo apposito catalogo ...
Banchi frigo
Da un po’ di anni a questa parte abbiamo imparato a familiarizzare con le etichette presenti negli elettrodomestici di uso comune, come per esempio condizionatori, frigoriferi, lavatrici e lava...
Refrigerazione industriale
Bofrost continua a investire in sostenibilità e innovazione e viene premiata a livello europeo. Durante A tmoS phere Europe 2019 , evento internazionale dedicato alla refrigerazione industr...
Simboli indiscussi
È un mix di emozioni, è appagante, ma anche versatile e veloce da preparare; piace a tutti e fa pensare subito alla condivisione e all’allegria. Sono questi i motivi per cui gli i...
L’evento Innovation Experience 2019, organizzato da Eliwell by Schneider Electric , ha riunito a Venezia dal 24 al 26 settembre scorso oltre 200 clienti provenienti da circa 30 Paesi, per parl...
Bofrost , azienda italiana specializzata nella vendita a domicilio di surgelati, sta adottando la soluzione Ey OpsChain traceability , basata su una tecnologia che registra la storia del prodotto pa...
Advertorial
Aworld leader in the commercial refrigeration sector, Arneg participates in Euroshop 2020 (from 16 to 20 February) using the "Melting Pot" concept. It is a keyword that opens the doors ...