Eccedenze alimentari
Da oltre 3 anni, la catena di fast food K fc è impegnata nel recupero delle eccedenze alimentari dei propri ristoranti, in collaborazione con la rete Banco a limentare . Sono più di 260.000 pezzi...
Abitudini di alimentazione
Amadori diventa “ambasciatore” delle carni bianche di alta qualità, promuove sani stili di vita e lancia il progetto “Amadori alimenta lo Sport”, con cui intende farsi promotore del binomio vincente...
Sostenibilità
Fileni , azienda marchigiana attiva nella produzione di carni biologiche in Italia, lancia un packaging per i prodotti antibiotic free che saranno commercializzati in confezioni compostabili in ogni ...
Carni
Nell’ultimo decennio sono calate le macellazioni degli animali di grossa taglia e aumentate quelle degli animali più piccoli. E proprio in virtù di questa differenza fra animali di grossa e piccola t...
Profili e carriere
La guida del reparto qualità, salute e ambiente del Gruppo Fileni è stata assunta da Emanuele Pagoni in qualità di nuovo direttore QSHE. Classe 1976, laureato in Scienze della Produzione Animale ...
Uova per l'industria
Secondo i dati di Unaitalia , l’associazione di categoria che rappresenta oltre il 90% dell’intera filiera avicunicola nazionale, nel 2019 l’Italia ha prodotto 12,258 miliardi di uova, pari a circa ...
Carni avicole
Facile pensare a quanti studi si stiano effettuando sulla possibilità che l’alimentazione errata degli animali possa danneggiare il benessere dei polli e incidere negativamente sulla qualità della ca...
Ristorazione
La catena di fast food K fc ha riattivato tutti i servizi, incluso il consumo in loco , nei suoi 38 ristoranti presenti in 12 Regioni d'Italia. Gli standard di sicurezza sono stati ulteriorme...
Biologico
Fileni , leader nella produzione di carni biologiche in Italia, presenta il suo nuovo prodotto, il Pollo dalle Marche. Si tratta di un pollo rustico biologico, completamente naturale e italiano. È ...
Carni
Regina dell’avicoltura biologica Fileni , fondata negli anni Sessanta da Giovanni Fileni, si qualifica come una delle voci più autorevoli dell’alimentare italiano: può cont...
Ristorazione
Kfc apre il 3° locale a Catania, in piazza Spirito Santo, nel centro storico. “Estendere la nostra presenza nei centri cittadini è uno degli obiettivi del 2020 – dichiara C...
Allevamento
Il benessere dei conigli adulti allevati in gabbie convenzionali è inferiore a quello dei conigli allevati in altri sistemi di stabulazione utilizzati nell'Ue, ha concluso Efsa . Il par...
Uova e derivati
È stato un 2018 da incorniciare per il gruppo Eurovo . Guidato dalla capogruppo Eurovo srl , si compone di 10 altre società (di diritto italiano, spagnolo, francese, polacco e rumeno)...
Ristorazione
Kfc dà il via a “Colonel’s kitchen”, l’iniziativa con cui si apre ai suoi stakeholder (istituzioni, media, partner, fornitori e familiari e amici delle persone che lav...
Accadimenti aziendali
Gruppo Veronesi , con il supporto di Finest – società finanziaria per l’internazionalizzazione delle imprese del Nordest, investe circa 11 milioni di euro per l’avvio della sua prima filiera integr...
Benessere animali da reddito
L’organizzazione Compassion In World Farming ( CIWF ), impegnata a livello internazionale per il miglioramento delle condizioni di vita degli animali da reddito, ha assegnato ad Aldi Italia i...
Ristorazione
Ha aperto stamattina, presso il centro commerciale Twenty di Bolzano, il primo ristorante Kfc del Trentino Alto Adige. Il locale dà lavoro a 28 persone, provenienti principalmente dal terr...
Fast food
McDonald’s presenta McChicken variation, i nuovi panini con 100% petto di pollo italiano , nati dalla collaborazione con il portale GialloZafferano . Disponibili dal 12 giugno, le nuove rice...
Gli Speciali Dossier di Largo Consumo: Reputation economy
Operiamo nel settore da oltre 50 anni e siamo consapevoli che azioni e comportamenti d’impresa responsabili sono decisivi nell’influenzare la percezione e l’opinione del nostro Gruppo», spiga Emilia...
Accadimenti aziendali
Gruppo Veronesi ( Veronesi, Aia e Negroni ), primo operatore italiano con filiera completa e integrata, che parte dalla produzione dei mangimi fino alla trasformazione e distribuzione delle car...