27/01/2016
Largo Consumo 01/2016 - Approfondimento - pagina 116 - 1 pagina - Cozzi Simona
Sicurezza alimentare

Rischi da esposizione al clorato

L'autorità europea  per la sicurezza alimentare (Efsa) ha messo in guardia sui rischi per la salute dei bambini fino ai 10 anni di età di una esposizione a lungo termine di clorato di tipo alimentare, il quale può inibire l'assorbimento dello iodio. Gli alimenti ...

Argomenti

Citati in questo articolo:
Commissione europea, O.M.S., Unione Europea, Parlamento Europeo, Autorità europea per la sicurezza alimentare (Efsa), Istituto federale tedesco per la valutazione del rischio (BfR)