Rummo, un’azienda in crescita costante con un marchio sempre più distintivo

La storia di Rummo inizia nel 1846 quando viene avviata, a Benevento, l’attività di famiglia di macinatura del grano e manifattura di pasta. Nel 1935 Rummo diventa una società per azioni e nel 1991 smette di macinare il grano per concentrarsi sulla produzione della pasta. Nel 2005 viene messo a punto il metodo Rummo Lenta Lavorazione®. Nel 2011 la società lancia le linee biologiche e integrali con grano 100% italiano, mentre è del 2015 il lancio della pasta senza glutine a base di riso integrale, mais bianco e mais giallo. Nello stesso anno la fabbrica viene danneggiata da massicce inondazioni, ma il pastificio rinascerà negli anni e produrrà anche nuove formulazioni ai legumi e integrali. Infine, nel 2021, in occasione del 175mo anniversario, viene introdotta la confezione interamente riciclabile nella carta. Antonio Rummo, General Manager International Sales, ci racconta le sfide del mercato e le novità aziendali.