Rizzo (Happy Casa Store): “Il modello polivalente (tutti devono sapere fare tutto) resta vincente”

«Siamo un’azienda commerciale con tipiche criticità della Gdo: aperture domenicali, flessibilità oraria, mansioni faticose anche a livello fisico. Queste condizioni sono poco attrattive per i giovani sotto i 26 anni, rendendo difficile reperimento e mantenimento delle risorse. Il turnover è quadruplicato dal 2021, soprattutto al Centro-Nord, mentre al Sud i contratti full-time rappresentano ancora una prospettiva. La gestione del personale di vendita nei weekend è problematica, richiedendo rotazione o lavoro somministrato, ma ciò può compromettere la qualità del servizio. Per ovviare a queste difficoltà, collaboriamo meglio con Apl locali con contatti diretti. Per le posizioni di responsabilità, ci scontriamo con contratti brevi e difficoltà di mantenere il personale. Ben sapendo, inoltre, che spostare per lungo tempo un manager, per esempio, dalla Lombardia alla Puglia è molto difficile».