31/08/2021
Largo Consumo 07-08/2021 - Notizia breve - Pubblicato on line - Redazione di Largo Consumo
Sostenibilità

Pescare meno e consumare meglio

Pescare meno e consumare meglio

Ogni italiano mangia in media circa 29 kg di pesce l’anno. Il 78% degli stock ittici nel Mediterraneo è sovrasfruttato, il 33% delle risorse ittiche globali è pescato in modo eccessivo. La pesca sostenibile è un’esigenza per il Pianeta e una scelta responsabile per i consumatori, che possono fare la loro parte facendo attenzione al pesce che portano in tavola. C’è infatti ancora poca attenzione alle etichette, alla differenziazione, alla taglia dei prodotti ittici acquistati e portati in tavola. Il WWF rilancia la campagna #DoEatBetter con un focus sulla pesca sostenibile. E lo fa in occasione del cosiddetto Fish Dependence Day, una giornata “virtuale” che segna l’esaurimento della produzione europeo di pesce e molluschi.

Nell'articolo:

  • Per una pesca sostenibile

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