21/07/2021
Largo Consumo 07/2021 - Notizia breve - Pubblicato online - Redazione di Largo Consumo
Allevamento

Mangimi sostenibili a base di larve per alimentare i polli bio

Mangimi sostenibili a base di larve per alimentare i polli bio

Si chiama Poultrynsect ed è un progetto sviluppato da esperti di agronomia, nutrizione avicola, entomologia e scienze alimentari e veterinarie con lo scopo di nutrire i polli biologici a lento accrescimento con larve d’insetto vive. Tre gli obiettivi: consentire una produzione di carne sostenibile, migliorare il benessere animale e incontrare la potenziale richiesta dei consumatori di prodotti più salutari, gustosi e naturali. Le larve degli insetti saranno allevate su substrati biologici...

All'interno dell'articolo:

Tabella – Agricoltura e allevamento in Italia, II trimestre 2021

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