L’acqua in bottiglia non teme la crisi

Il mercato italiano delle acque confezionate è composto per il 97% dalle acque minerali» riferisce Pasquale Muraca, presidente di Beverfood.com, nell’ultimo Annuario del bere. Nel dettaglio, rileva Muraca, «le acque minerali leggere (oligominerali e minimamente mineralizzate) nell’assieme rappresentano oltre il 70% del totale consumi. La categoria delle acque piatte (lisce, non gasate, comunemente dette naturali) è quella largamente più consumata, con una quota intorno al 69% del totale consumi (più alta nei consumi domestici e più contenuta nei consumi horeca), mentre soffrono le acque leggermente gassate che in ogni caso rappresentano un segmento di consumo minore (4% del totale). Nel 2020 le vendite di acqua confezionata sono state veicolate per circa il 79% dei volumi attraverso il dettaglio moderno (iper + super + superette + discount), per il 9% attraverso il dettaglio tradizionale e per il 12% attraverso l’horeca e il vending...

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Tabella - ACQUA MINERALE GASSATA, L’ANDAMENTO DELLE VENDITE, A VOLUME E VALORE, PER CANALE E AREA GEOGRAFICA (a.t. 28/02/21 e 27/02/22, in euro, litri e var. %)

Tabella - ACQUA MINERALE GASSATA IN PRIVATE LABEL, L’ANDAMENTO DELLE VENDITE, A VOLUME E VALORE, PER CANALE E AREA GEOGRAFICA (a.t. 28/02/21 e 27/02/22, in euro, litri e var. %)

Tabella - ACQUA MINERALE NON GASSATA, L’ANDAMENTO DELLE VENDITE, A VOLUME E VALORE, PER CANALE E AREA GEOGRAFICA (a.t. 28/02/21 e 27/02/22, in euro, litri e var. %)

Tabella - ACQUA MINERALE NON GASSATA IN PRIVATE LABEL, L’ANDAMENTO DELLE VENDITE, A VOLUME E VALORE, PER CANALE E AREA GEOGRAFICA (a.t. 28/02/21 e 27/02/22, in euro, litri e var. %)