Capsule caffè sostenibili

Togli (quasi) tutto a un italiano, ma non la sua tazzina di caffè. Con la moka o con le capsule, già porzionate. Chi preferisce la seconda soluzione, si trova alle prese con lo scarto dell’involucro, difficile da riciclare per le sue dimensioni ridotte e per la difficoltà di separare il caffè rimasto. Un problema non da poco, considerato quante ne consumiamo ogni giorno. Al punto da mettere in allarme anche l’Ue, che ha deciso di affrontare il problema degli involucri del porzionato. La domanda è: ma le capsule di caffè sono realmente sostenibili? Quale sarà il loro futuro? Lo abbiamo chiesto a rappresentanti della Gdo, a chi produce capsule e ai torrefattori. Esselunga pone grande attenzione alle capsule del caffè, a partire da quelle a marchio.