01/07/2021
Largo Consumo 06/2021 - Notizia breve - pagina 5 - 1/2 pagina - Estrapolazione - Chiara Porzio
Pack Around 2021

Farina (Beretta): "Pack più sottile e plastica riciclata"

Farina (Beretta):

«Lavoriamo costantemente sul packaging per ridurre l’impatto ambientale, anche in collaborazione con il Politecnico di Milano, in attesa che venga messo a punto un materiale alternativo alla plastica» afferma Enrico Farina, responsabile marketing dello storico salumificio Fratelli Beretta. «Per noi il packaging è piuttosto vincolante, in quanto dobbiamo ricorrere a materiali plastici combinati, gli unici che consentono il mantenimento dei nostri prodotti (soprattutto quelli a libero servizio) in atmosfera modificata, preservandoli a lungo e limitando la proliferazione batterica ».

Argomenti

Citati in questo articolo:
Politecnico di Milano, Fratelli Beretta, Farina Enrico

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