Zannoni (Conserve Italia): “Sfruttare gli asset per gestire ordinario e straordinario”

«Abbiamo da tempo adottato un approccio di governo e gestione diretta dell’intero processo di ciclo attivo, dalla codifica anagrafica dei codici dei materiali alle pianificazioni dei confezionamenti, delle vendite, del riassortimento (esclusa la fatturazione). Riusciamo così a usare al meglio la risorsa tempo e i diversi asset a nostra disposizione, ottimizzando tutti i processi. Abbiamo inoltre definito Kpi precisi per misurare accuratezza, percentuale di rotture di stock, ecc. per prevenire oltre che intervenire. Gli imprevisti e le emergenze infatti accadono e accadranno sempre».