Vino e giovani

Il vino italiano si conferma al primo posto nella classifica mondiale di produzione per volumi (20% di quella totale) seguito da Francia e Spagna (14% ex aequo) e il consumo interno nel 2021 è stato di 4,7 miliardi di euro, in linea rispetto all’esercizio precedente. Il valore di produzione è risultato di 11,6 miliardi di euro di cui 7,3 di export, con una crescita aggregata del 4,4% dal 2017 al 2021, e un’accelerazione nel 2021. Tra i maggiori acquirenti gli Usa, con il 24% del totale, la Germania con il 16% e il Regno Unito, che pesa oggi per il 10%. Questi alcuni dei dati che sono stati presentati lo scorso settembre nel Wine & food summit di Milano da Pambianco e Pwc, che hanno condotto una ricerca per fare il punto sul mercato del vino italiano e sull’orientamento dei consumatori.