12/04/2018
Largo Consumo 03/2018 - Approfondimento - pagina 48 - 2 pagine - Massi Fabio
Largo Consumo 03/2018 - Approfondimento - pagina 48 - 2 pagine - Massi Fabio
Additivi
Uno stimolo visivo all’appetito
Si dice che si mangia prima di tutto con gli occhi, concetto cui l’industria alimentare attribuisce da sempre grande importanza cercando di conferire ai propri prodotti forme e colori in grado di catturare l’attenzione e il gusto dei consumatori. Per raggiungere questo scopo le aziend...