Un’etichetta sul metodo di allevamento delle vacche da latte

Un’etichetta che indica il metodo di allevamento delle vacche per i prodotti lattiero-caseari. È la proposta di Ciwf Italia Onlus e Legambiente. Negli ultimi anni, infatti, sulle confezioni di carne, latte e derivati sono comparse numerose diciture generiche che fanno riferimento al benessere animale e una loro regolamentazione è ormai necessaria, per fornire un’informazione corretta ai consumatori. A questo scopo, Ciwf Italia e Legambiente hanno elaborato alcuni criteri per etichettare latte e derivati secondo il metodo di allevamento delle vacche. A ciascun sistema corrisponde un livello di benessere animale differente, dato ad esempio dalla possibilità di accedere ai pascoli e di esprimere i propri comportamenti naturali.

Nell'articolo:

• Etichettatura secondo il metodo di allevamento