08/06/2022
Mercato & Imprese 2022 - Approfondimento - pagina 24 - 2 pagine - Redazione di Largo Consumo
Legumi

Una varietà di offerta all’insegna del gusto

Una varietà di offerta all’insegna del gusto

Proteine sì, ma con gusto. È all’insegna di questo “mantra” che nasce la diversificazione dei formati e delle tipologie di legumi presenti sul mercato. Dove, accanto allo scatolame, sono sempre più venduti i prodotti ready-to-eat: snack, zuppe e piatti pronti. Qui di seguito la visione del mercato secondo Loris Pedon, Amministratore Delegato di Pedon SpA, azienda italiana leader nelle soluzioni di prodotto a base di legumi, cereali e semi.

 

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