Una partnership per valorizzare il salmone

Pescaria e Norwegian Seafood Council annunciano la nuova strategica partnership, con l’obiettivo di valorizzare ulteriormente la qualità, l’origine e le caratteristiche naturali del salmone norvegese nei ristoranti di Pescaria. Grazie a questa collaborazione, il logo Seafood from Norway sarà presente nei menu, sui prodotti e in tutti i materiali di comunicazione di Pescaria.

 Pescaria e il Norwegian Seafood Council condividono anche la sostenibilità, nel rispetto dell’ambiente e promuovendo buone pratiche di consumo sostenibili dei prodotti ittici, come ad esempio l’acquacultura.

«L’Italia è un mercato strategico per il salmone norvegese e Pescaria è un partner ideale per promuovere la nostra eccellenza -dichiara Tom-Jørgen Gangsø, Direttore Italia del Norwegian Seafood Council-. La presenza del logo “Seafood from Norway” nei punti vendita Pescaria assicurerà ai consumatori italiani la certezza di gustare un prodotto proveniente da allevamenti di salmone che rispettano i rigorosi sistemi di cui disponiamo in Norvegia per garantire la sostenibilità, in particolare per quanto riguarda il rispetto dell’ambiente e il benessere degli animali».

Leonardo Volpicella, Amministratore Delegato di Pescaria: «La qualità della materia prima è da sempre un pilastro fondamentale della nostra proposta, così come la trasparenza nei confronti dei nostri clienti. La partnership con il Consorzio del Salmone Norvegese ci permette di valorizzare ulteriormente un ingrediente chiave della nostra cucina, garantendo origine certificata, tracciabilità e sostenibilità. Vogliamo offrire un’esperienza gastronomica sopra la media, che unisca la necessità di mangiare bene con quella di maggiore consapevolezza del consumo, basato su un prodotto selezionato con cura e nel rispetto dell’ambiente»