18/06/2020
Mercato & Imprese 2020 - Approfondimento - pagina 30 - 2 pagine - Redazione di Largo Consumo
Salumi

Tra performance e criticità

Tra performance e criticità

Dopo un 2019 positivo il comparto dei salumi vede aumentare i consumi con ottime performance per il comparto salutistico, anche se il biologico stenta ad affermarsi. Tra le criticità ci sono la peste suina e le incognite legate alle Brexit per le esportazioni. A parlarne è Enrico Farina

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