13/01/2022
Largo Consumo 11/2021 - Notizia breve - Pubblicato on line - Redazione di Largo Consumo
Dati del CSO

Tempo di castagne e marroni: nel 2020 consumi in crescita

Tempo di castagne e marroni: nel 2020 consumi in crescita

Sono tornati sul mercato castagne e marroni e l'Osservatorio CSO Italy ha diffuso un'analisi completa degli acquisti di prodotto fresco per il consumo domestico in Italia nel 2020, disponibile online in versione integrale. I quantitativi di castagne e marroni acquistati dalle famiglie italiane nel corso del 2020 sono stati superiori alle 15 mila tonnellate, in crescita del 3% rispetto all'anno precedente, con un indice di penetrazione salito al 27%. La riduzione del prezzo medio di acquisto, sceso sotto i 5 €/kg, potrebbe essere tra i principali motivi della maggior affezione del consumatore al prodotto.

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