Stili alimentari e Borsa

La guerra ai prodotti ultra-processati, è diventato uno dei trend setter. Un recente studio di Kpmg sul settore ha evidenziato come fino al 2034 assisteremo ogni anno a una riduzione della spesa per alimenti e bevande pari a 48 miliardi di dollari, sia a causa del cambio di paradigma da parte dei consumatori sia a causa della lotta all’obesità che sta investendo molti paesi. Tale riduzione inciderà sulle aziende del settore alimentare e anche sui titoli finanziari di queste società, come ha evidenziato Kevin Thozet, membro del comitato di investimento di Carmignac, società di gestione francese.