23/11/2021
Largo Consumo 10/2021 - Notizia breve - Pubblicato on line - Redazione di Largo Consumo
Salute

Sostanze potenzialmente tossiche nei pranzi a scuola, la soluzione c’è

Sostanze potenzialmente tossiche nei pranzi a scuola, la soluzione c’è

Una lettera aperta ai ministri della Salute e dell’Istruzione perché “non voltino la testa dall’altra parte, ignorando il pericolo di contaminazione da Pfas nelle stoviglie utilizzate nelle scuole italiane”. È quella che ha inviato il Salvagente, dopo l’inchiesta dello scorso giugno che mostrava il sospetto sulla presenza di queste sostanze cancerogene in piatti, bicchieri e posate compostabili distribuiti nelle mense scolastiche italiane. “Evitare che nei piatti dei nostri figli finiscano i Pfas“, questa la richiesta al ministro della Salute Roberto Speranza e a quello dell’Istruzione Patrizio Bianchi. “Le soluzioni ci sono – spiegano il Salvagente e le associazioni – utilizzare stoviglie riutilizzabili nelle mense scolastiche, come si fa in molte città italiane (in sicurezza Covid) e fissare, nei bandi per le forniture delle mense scolastiche, l’obbligo di prodotti compostabili privi di composti perfluoroalchiliche, esistenti già in commercio solo qualora sia impossibile ricorrere ad alternative riutilizzabili”.

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