11/05/2022
Largo Consumo 04/2022 - Notizia breve - Pubblicato on line - Redazione di Largo Consumo
Riciclo materiali organici

Princes per l’economia circolare nella filiera del pomodoro pugliese

Princes per l’economia circolare nella filiera del pomodoro pugliese

Nel 2021 Princes Industrie Alimentari ha destinato a riciclo o riutilizzo il 100% (più precisamente il 99,96%) di bucce e semi di pomodoro, di sterpaglie oltre che dei legumi non idonei ad essere trasformati, destinandoli alla produzione di biogas e prodotti per la zootecnia. L’azienda ha inoltre recuperato anche la totalità di sabbia, terriccio e pietre che normalmente accompagnano i pomodori dopo la raccolta nei campi, insieme con gli scarti di depurazione delle acque destinandoli alla produzione di fertilizzante agricolo e agli impianti di compostaggio locali. Queste le iniziative di economica circolare lanciate dall’azienda che gestisce a Foggia il più grande stabilimento in Europa per la trasformazione del pomodoro.

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  • Informazioni sul Princes Industrie Alimentari