22/04/2022
Largo Consumo 4/2022 - Approfondimento - pagina 30 - 2 pagine - Nicoletta Ferrini
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Polo del gusto, qualità sostenibile

Polo del gusto, qualità sostenibile

Parlare di eccellenza gastronomica per un marchio come Illy potrebbe sembrare scontato. Tuttavia, l’esercizio concettuale compiuto a giugno 2019 dal gruppo italiano con la costituzione di Polo del gusto è tutt’altro che banale. Presieduta da Riccardo Illy, uno dei soci del gruppo Illy e nipote del fondatore, la subholding Polo del gusto nasce con la mission di diventare punto di riferimento nel segmento gourmet e super premium a livello mondiale, ponendosi sul mercato come gruppo innovativo e offrendo una selezione di prodotti di estrema qualità.