28/07/2021
Largo Consumo 7-8/2021 - Notizia breve di comunicazione d'Impresa - pagina 58 - 2/3 di pagina
Focus

Pizza Margherita Top la novità premium buona come in pizzeria

Pizza Margherita Top la novità premium buona come in pizzeria

Margherita srl, storica realtà di Fregona (TV) presenta Pizza Margherita Top: una novità assoluta, firmata Re Pomodoro, il brand che racchiude tutto il profumo e la fragranza della vera pizza italiana gourmet.

Doppia levitazione

Il top di gamma proposto è il prodotto che non c’era: la pizza “metodo a doppia lievitazione”, sia in versione fresca, sia surgelata, realizzata completamente a mano, capace di trasformare la cucina di casa, con pochi minuti di forno o in padella, in una vera pizzeria italiana di alto livello. La pizza “metodo a doppia lievitazione” è un prodotto di fascia premium dedicato ai canali della grande distribuzione, al retail e all'Ho.Re.Ca, ma anche al mondo bakery. Le sue caratteristiche sono uniche: il doppio impasto con lievito madre a lievitazione 24 ore ne garantisce un eccezionale sviluppo, rendendolo ancora più saporito e digeribile. La miscela di farine e grani antichi e orzo maltato riporta profumi e sapori inconfondibili, quelli della vera pizzeria italiana. La lavorazione effettuata completamente a mano, frutto dell’esperienza dei maestri pizzaioli con anni di formazione in azienda, è la garanzia di una stesura perfetta e un’alveolatura ben sviluppata, indice di un’ottima idratazione e lievitazione. Il cornicione extra alto, morbido dentro e croccante fuori, così come la farcitura manuale di ogni singola pizza, riportano alla mente la migliore tradizione della pizza come in pizzeria, così come l’assaggio ne evoca il gusto caratteristico.

Ampia offerta

Un risultato di eccellenza che si inserisce pienamente nell’ampia e variegata offerta made in Fregona, che spazia dalle pizze fresche confezionate in atm con shelf life di 30 giorni e in versione frozen, a quelle della gamma classica dai gusti tradizionali e lievitazione con lievito madre, fino ai pizza snack per ogni occasione, tra calzoni, fruste, Pizzycotti a base pizza. La nuova referenza, in versione fresco e frozen, conferma il marchio Re Pomodoro come un’eccellenza del made in Italy riconosciuta a livello internazionale. L’investitura di Margherita srl a regina delle pizzerie italiane è la naturale conseguenza di una qualità che si esprime in ogni aspetto, dalla continua ricerca delle migliori materie prime locali al rigoroso rispetto dei tempi di lievitazione e di preparazione, fino alla manualità acquisita dopo mesi di continuo perfezionamento dai 350 pizzaioli che, quotidianamente, sfornano nei quattro stabilimenti aziendali capolavori del gusto, ciascuno unico e inimitabile, rigorosamente steso e farcito a mano.

Margherita s.r.l.
Via dell'industria 11– 31010 Fregona (TV) - Italia
Tel. +39 0438 915081
Fax +39 0438 585715
https://www.margheritarepomodoro.it/

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