02/11/2015
Largo Consumo 11/2015 - Approfondimento - pagina 42 - 2 pagine e 1/3 - Barboni Matteo
Largo Consumo 11/2015 - Approfondimento - pagina 42 - 2 pagine e 1/3 - Barboni Matteo
Pasta fresca
Pasta per tutte le stagioni
La pasta fresca sembra resistere al calo dei consumi: i dati del primo semestre 2015 indicano un aumento dei consumi del 4%, per merito soprattutto dei segmenti di pasta ripiena e gnocchi, che rappresentano circa l’80% del fatturato. In aggiunta alle classiche proposte legate alla tradizion...