Largo Consumo 03/2021 - Approfondimento - pagina 4 - 2 pagine - Paola Risi
Pasta e grano importato: qual’è la percezione dei consumatori esteri del Made in Italy?
Commenti dei lettori alla riflessione apparsa sulla copertina del 12/2020
L’export di pasta continua a crescere segnando un più 30% rispetto al 2019 come, di pari passo, è tornato ad aumentare l’arrivo di grano importato necessario a produrre quasi tutta la pasta destinata all’estero e non quello riservato ai consumi interni prodotto invece, quasi integralmente, con grano 100% italiano.
Esiste dunque da parte dei consumatori esteri, abbastanza indifferenti al fatto che la pasta proveniente dal nostro paese sia prodotta con grano non italiano, una diversa percezione del Made in Italy rispetto alla percezione che ne hanno i consumatori italiani?
Rispondono
Riccardo Felicetti, Presidente Pastai Italiani Unione Italiana Food
Massimo Menna, Ad Gruppo Garofolo
Margherita Mastromauro, Presidente Pastificio Riscossa f.lli Mastromauro Spa
Fabio Dalla Costa, Direttore commerciale Dalla Costa Alimentare