Nuovi mangimi sostenibili per i pesci da allevamento

Mettere a punto una nuova generazione di mangimi per i pesci da allevamento in Italia, sostituendo le convenzionali farine e olii ittici con nuovi alimenti zootecnici sottoutilizzati. Nel tentativo di salvare molte specie ittiche nell'Oceano a rischio di estinzione. E' l'ambizioso obi...