01/01/2011
Largo Consumo 01/2011 - Approfondimento - pagina 72 - 2 pagine - Di Peppo Letizia
Alimentazione e salute

Non esagerare con il sale

Non esagerare con il sale
Alimentazione e salute:
Il consumo eccessivo di sale determina un aumento della pressione arteriosa, con il conseguente incremento del rischio di insorgenza di patologie dell’apparato cardiovascolare come l’infarto del miocardio e l’ictus cerebrale, ed è i...

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Citati in questo articolo:
Guadagnare Salute: rendere facili le scelte salutari, Novartis, O.M.S., Ministero della Salute, Istituto superiore di Sanità, Gemma, Novosal, Istituto nazionale di ricerca per gli alimenti e la nutrizione (Inran), Federazione italiana panificatori, Compagnia Italiana Sali, Salins, Italkali, Consiglio dei Ministri, Università di Napoli, Agrusti Chiara, Pedone Federico, European Action Plan for food and nutrition policy 2007-2012, Berti Francesca, Caber, Carcea Marina, Cervadoro Gemma, Dipartimento di Scienze degli alimenti di Bologna, Iposal, Nutrition et Santé Italia, Organizzazione mondiale della salute, Ortitoscani, Strazzullo Pasquale, Turci Stefano, Università Cattolica di Campobasso Fondazione per l´ipertensione arteriosa, Università di Foggia, Fondazione per l´ipertensione arteriosa, Leclercq Catherine

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