29/03/2022
Largo Consumo 03/2022 - Approfondimento - pagina 36 - 2 pagine - Carlo Sala
Snack dolci

Merendine, un business in ascesa

Merendine, un business in ascesa

Un'analisi Iri ha constatato che nel primo anno di pandemia, da marzo 2020 a marzo 2021, gli italiani hanno incrementato del 2% a valore gli acquisti di merendine nella grande distribuzione organizzata, nella quale il comparto dei prodotti da forno e cereali (composto oltre che dalle merendine anche da biscotti, fette biscottate, cereali per la prima colazione, torte pronte, pasticceria e wafer) ha pesato per il 26,9% del fatturato. Forti soprattutto quando maggiori erano le restrizioni alla mobilità dovute alla pandemia (cresciute a valore del 4,4% a marzo 2020, le vendite sono calate nei mesi estivi e sono riprese da...

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