Magnani (Apofruit): “Per attirare i giovani proponiamo formazione, crescita e lavoro stabile”

«Ci troviamo ad affrontare due aspetti critici: il turnover generazionale e l’evoluzione tecnologica. Le macchine per la lavorazione della frutta sono sempre più sofisticate, grazie anche alle applicazioni di intelligenza artificiale, e le nostre maggiori difficoltà riguardano la ricerca di personale tecnico, come operai specializzati, capireparto, addetti alla logistica, ma anche tecnici di campagna e responsabili di stabilimento. Abbiamo bisogno di giovani curiosi e disponibili a imparare: a causa del passaggio generazionale mancano spesso figure interne da formare, ma esiste anche una carenza formativa in ambito scolastico e per questo motivo ci piacerebbe collaborare di più con gli istituti tecnici».