17/05/2022
Largo Consumo 04/2022 - Notizia breve - Pubblicato on line - Redazione di Largo Consumo
Cacao sostenibile

Loacker presenta il quarto progetto di verticalizzazione della filiera

Loacker presenta il quarto progetto di verticalizzazione della filiera

Dopo i progetti legati al controllo della supply chain della nocciola, del latte e della vaniglia,
l’azienda altoatesina ha avviato un piano dedicato a un altro degli ingredienti fondamentali
dei prodotti Loacker, il cacao. Loacker presenta il progetto “Sustainable Cocoa Farming Program”, attraverso cui si impegna ad utilizzare cacao sostenibile di origine della Costa d’Avorio e dell’Ecuador per l'intera produzione. In Ecuador l’azienda altoatesina ha scelto di appoggiarsi a Maquita, cooperativa che da tempo collabora con Altromercato, con cui ha attivato un progetto nella provincia di Manabì, mentre in Costa d'Avorio ha avviato una collaborazione con i partner Sucden e Agroforce per il controllo della qualità, della lavorazione e del trasporto del cacao.

Nell'articolo:

  • I progetti di verticalizzazione della filiera

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