26/01/2022
Largo Consumo 01/2022 - Approfondimento - pagina 87 - 3 pagine - Chiara Porzio
Sostenibilità

L’evoluzione verde della confezione

L’evoluzione verde della confezione

La scorsa estate Formalimenti ha organizzato un convegno dedicato alla circolarità e sostenibilità degli imballaggi, sfida chiave per le aziende alimentari. Sara Limbo, Professore associato del Dipartimento di Scienze per gli alimenti, la nutrizione e l’ambiente dell’Università degli studi di Milano, era uno dei relatori del webinar e si è concentrata sull’Lca come strumento principale per permettere di quantificare effetti diretti e indiretti sull’ambiente di un packaging alimentare. La professoressa, che lavora in un dipartimento che presenta tematiche di ricerca strettamente legate agli aspetti di sostenibilità del packaging, ha chiarito a Largo Consumo molti dei temi caldi dell’ultimo periodo in materia.

Argomenti

Citati in questo articolo:
formalimenti, Biorepak, Mc Donald’s, Molfetta Roberto, Poli Lorenzo, Green Retail Lab, Colombo Simone, Conad, Tetra Pak, Conai, Coca-Cola, Nomisma, Assocarta, Ecolabel, Ace, Comieco, Ipsos, Yoga, Elopak, Sig Combibloc, Ecomondo, Università degli Studi di Milano, Mastrobuono Michele, Limbo Sara, Ovs, Market Watch, Cosmetica Italia, GS1 Italy, Coripet