Le tisane si raffreddano dopo il boom

Tè, tisane e infusi. Un settore variegato che va dalla bustina di tè classico alle tisane, alle erbe o ai frutti, sempre più numerose sugli scaffali della grande distribuzione. Secondo i dati Nielsen diffusi durante la prima edizione di Spices & herbs global expo, novità della fiera Macfrut 2022, il settore spezie, erbe officinali e aromatiche in Italia ha registrato un incremento del 13,4% nel periodo 2019/2021. Secondo Fippo, la federazione italiana produttori di piante officinali, il valore della produzione di erbe aromatiche – riferito alla sola materia prima di trasformazione – è stimato intorno
ai 235 milioni di euro.