27/10/2022
Le filiere produttive 10/2022 - Approfondimento di comunicazione d'Impresa - pagina 16 - 4 pagine - Maria Eva Virga
Farine

Le filiere produttive: MartinoRossi

Le filiere produttive: MartinoRossi

MartinoRossi è un’azienda italiana specializzata nella produzione di ingredienti e prodotti funzionali da cereali e legumi senza glutine, senza allergeni, senza ogm e da filiera controllata 100% italiana. Fondata in provincia di Cremona, ha tuttora sede e stabilimento a Malagnino (Cr), affiancati dal recente centro di stoccaggio di ultima generazione di Grosseto, da un’unità operativa a New York e una piattaforma logistica a Chicago. Nel 1994 ha creato la prima filiera del mais alimentare in Italia per una delle principali multinazionali americane, e nel 2010 l’azienda si è specializzata nella produzione di ingredienti senza glutine, convertendo tutti i suoi impianti alla totale assenza di allergeni, anticipando così le tendenze di mercato. A partire dal 2015 ha creato le sue filiere italiane dei legumi (ceci, lenticchie e piselli) e nel 2020 ha potenziato il reparto di Ricerca & Sviluppo entrando in nuovi mercati come quello dei “meat analogue”, i prodotti alternativi alla carne. Infine, nel 2022 ha lanciato 2 nuovi brand: MartinoRossi Professional per il canale food service, e Beamy per il mercato retail dei preparati plantbased.