Le buone abitudini alimentari

Il mangiare sano è diventato una pietra angolare nella vita di tante persone. Rispetto a una volta, si fa molta più attenzione a seguire una corretta alimentazione, che comprenda tutti i principi alimentari, abbinandoli ai piaceri di una buona tavola. Del resto, si dice che la salute vien mangiando. Non a caso, la pubblicistica è ricca sull’argomento, ma purtroppo a volte anche senza evidenze scientifiche. Meglio affidarsi, da questo punto di vista, alle linee guida ufficiali governative, come quelle elencate dal Ministero della Salute, utili per mantenere e tutelare la qualità della vita. Tra le indicazioni ministeriali, ad esempio, l’invito degli esperti è di iniziare a cambiare le proprie abitudini. A cominciare dal nostro modo di fare la spesa. Quando si fanno compere, non sempre si ha tempo di leggere con attenzione l’etichetta degli alimenti. Invece, prima di mettere un bene nel carrello, dovremmo avere un occhio attento sull’etichetta del prodotto che stiamo per comprare. Su quelle alimentari, infatti, troviamo varie informazioni, a partire dal contenuto di energia e di nutrienti degli alimenti e delle bevande.