L’agroalimentare alla sfida del clima

Fragilità e vulnerabilità pongono a rischio il futuro dell’agroalimentare italiano, che attraversata l’emergenza Covid, sempre più dovrà fare i conti con la crisi climatica globale. Fino a oggi il comparto italiano ha saputo essere resiliente rispetto alla media generale dell’economia: con un peso del 15% del Pil italiano indicato dai dati Istat come media stabile degli ultimi anni, l’agricoltura italiana è prima in Europa per valore aggiunto e terza per produzione lorda vendibile. Ma gli effetti dei cambiamenti climatici stanno già trasformando l’intero nostro pianeta, e a Bruxelles è pronto il piano per mettere in sicurezza uno dei fi ori all’occhiello del nostro Paese.