01/09/2010
Largo Consumo 09/2010 - Approfondimento - pagina 37 - 2 pagine - Buonsanto Maria
Largo Consumo 09/2010 - Approfondimento - pagina 37 - 2 pagine - Buonsanto Maria
Olio
L´oro di Puglia
Olio:
Con una produzione di .,. mln di quintali di olio, il distretto pugliese dà origine al ..% della produzione mondiale, al ..% di quella comunitaria e al ..% di quella nazionale. Ma quali sono i criteri per riconoscere un buon olio e perché l’olio pugl...