01/07/2007
Largo Consumo 07/2007 - Approfondimento - pagina 33 - 3 pagine - Merche Luisa
Largo Consumo 07/2007 - Approfondimento - pagina 33 - 3 pagine - Merche Luisa
Filiera del frumento
L´industria molitoria italiana fra tradizione e innovazione
Filiera del frumento:
Considerate l’importanza e la notorietà di pane, pasta e pizza e delle specialità dolciarie, prodotti simbolo del “made in Italy”, si può comprendere come possa essere strategico il ruolo delle imprese del comparto molitorio. Un setto...