28/05/2021
Largo Consumo 05/2021 - Notizia breve - Pubblicato on line - Redazione di Largo Consumo
Salumi

Kometa si presenta al mercato italiano

Kometa si presenta al mercato italiano

Kometa è una realtà di origine valtellinese nata dalla competenza trentennale nel settore della famiglia Pedranzini di Bormio e specializzata nella trasformazione e lavorazione di carni suini e avicole. L’azienda opera su due sedi: in Ungheria, a Kasposvár, dal 1999 e in Italia, a Bormio e Brescia, dal 2012. Kometa è un’azienda presente da oltre 30 anni con una capacità di oltre 800 dipendenti. All’interno dei suoi stabilimenti avviene la macellazione e la lavorazione di 750.000 suini e la produzione di 17.000 tonnellate di salumi all’anno. Una delle caratteristiche principali dell’azienda è che tutti i processi di lavorazione avvengono all’interno della stessa struttura e all’insegna dei più alti standard di igiene e sicurezza alimentare. Questo permette a Kometa di presidiare l’intera filiera e in particolare i tre passaggi chiave, ovvero allevamento, macellazione e lavorazione e di ambire a posizionarsi tra le aziende alimentari riconosciute per una visione etica e sostenibile della produzione di cibo. Kometa nel corso degli anni è stata in grado di raddoppiare il fatturato, passando da 80 milioni nel 2014 a 150 milioni nel 2020, con buona parte del fatturato proveniente dal territorio italiano. Gli ultimi 5 sono stati anche anni di grandi investimenti che hanno permesso all’azienda di distinguersi fra gli attori più dinamici del settore. Il principale obiettivo per i prossimi 5 anni è rafforzare la presenza su altri mercati, in modo particolare quello italiano. Con queste premesse Kometa si è prefissata di raggiungere un fatturato di 350 milioni nei prossimi 5 anni. Non è un caso quindi che l’azienda abbia deciso anche di avviare un processo di rebranding del marchio stesso.

Nell'articolo:

  • Kometa in cifre

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Citati in questo articolo:
Kometa, Negri Lorenzo, Contenti Amadio, Negri Pierluigi

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