Investimenti in campo

Spesso si ritiene, a torto, che tra i comparti produttivi più conservatori vi sia l’agricoltura, e che l’innovazione imprenditoriale italiana faccia fatica a svilupparsi in questo settore dove, tra l’altro, le denominazioni riconosciute obbligano a rispettare disciplinari in cui la discrezionalità del produttore è ridotta al minimo. La verità è che anche in un periodo difficilissimo come l’ultimo biennio, quello della pandemia, l’agricoltura italiana non ha smesso di investire nel futuro per continuare a essere competitiva sui mercati mondiali.