01/03/2010
Mercato e Imprese 2010 - Approfondimento - Barboni Matteo

Il suino riparte di slancio

Il suino riparte di slancio
Carni suine fresche: Carni nel mirino dei dietisti e degli igienisti alimentari, o alimento molto allineato con i moderni stili di vita che vogliono cibi facili da preparare e a ridotto apporto calorico? Carni troppo care o, invece, relativamente a buon mercato rispetto all’elevato apporto di sostan...

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Citati in questo articolo:
Uni En Iso 22000:2005, Uni En Iso 22005:2008, Assica, Ismea-Nielsen, Ifs (International food standard), Uni En Iso 9001, Castelcarni, De Maria Giuliano, Darfresh, Nielsen TradeMis, Gestione Brc (British Retail Consortium), Istituto Nielsen

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