03/06/2020
Largo Consumo 04/2020 - Approfondimento - pagina 46 - 6 pagine - Paolo Bianchi e Armando Garosci
I forum di Largo Consumo:

Il PLM del prodotto alimentare

Il PLM del prodotto alimentare

Il 19 febbraio scorso a Milano Largo Consumo ha organizzato un forum con il coinvolgimento di docenti universitari, membri dell’alta direzione, direttori e responsabili di qualità, innovazione prodotto, ricerca e sviluppo, pianificazione del ciclo di vita e marketing in aziende produttrici di bevande e generi alimentari e aziende di servizio alle imprese, con l’obiettivo di sviluppare una riflessione sulle attuali sfide della gestione del ciclo di I vita del prodotto nel settore food e beverage e sul contributo della collaborazione interfunzionale nel portare il prodotto sul mercato: dall’ideazione, allo sviluppo, al marketing verso il consumatore. Il tema è di particolare attualità in un momento nel quale l’esigenza di differenziarsi per rispondere alle aspettative di consumatori sempre più esigenti e segmentati provoca una tensione crescente verso l’innovazione di prodotto. A questo si aggiungono l’impatto dell’evoluzione delle norme, l’attenzione ai temi della sostenibilità, le istanze dei clienti della Gdo sia verso le marche sia verso i copacker, in un contesto di tempi stretti per il time to market. Il forum è stato coordinato dal giornalista Armando Garosci nel ruolo di animatore e moderatore del dibattito...

Argomenti

Citati in questo articolo:
Heineken, Siemens, Università di Parma, Riso Scotti, Danone, Nestlé, Fruttagel, Ferrarelle, Orogel, Partesa, Garosci Armando, Dibevit import, Ebro Foods, Dadà Giuseppe, Giorgini Silver, Coripet, Fazio Alessandra, montanari roberto, drisaldi davide, zaninelli marco, gatti katia, albonetti paola, fontana cinzia

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