07/07/2015
Largo Consumo 05/2015 - Approfondimento - pagina 61 - 3 pagine e 1/3 - Sala Carlo
Farine

Il piacere di impastare

Il piacere di impastare

Complici crisi e tv, c’è chi, oltre a pane o pizza, produce da sé, a casa, anche il panettone natalizio, ma la farina per consumo domestico appare un target entusiasmante per molti ma non per tutti i produttori. Entusiasta è Molino Dalla Giovanna: &laqu...

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"Campi protetti Pivetti", Almaverde bio, Iri Infoscan, Iri, De’ Longhi, Ariete, Termozeta, Kenwood, Grandi Molini Italiani, Italmopa, Molini Pivetti, Molino F.lli Chiavazza, Molino Pasini, Molino Spadoni, Chiavazza Luigi, Molini Lario, Molino Peila, Molino Rossetto, Felisetti Luca, Milani Mauro, Simac, Gruppo Lo Conte, Molino Del Savio, Marcato, Campiglio Andrea, Berni David, gruppo Alimentare Spadoni, Wellness, Tre Grazie, Molino dalla Giovanna, Dalla Giovanna Sabrina, Cerealia spa, Piazzi Paolo, Farina Gran Mugnaio Antigrumi, Doxa 2013, Freegluten®, Pasta di Mais, Maiello Raffaele, Romagnosi Sara, Brandi Sara, Pastamatic, Cooking Chef Kenwood, Kenwood Chef Sense, De Filippo Federica, Salice Elena, Associazione Industriali Largo Mugnai d’Italia, Molini Progeo, Peila Danilo, Bersani Riccardo, Passione Pizza, Mofardini Giovanna