03/01/2022
Largo Consumo 12/2021 - Approfondimento - pagina 48 - 2 pagine - Maria Eva Virga
Surgelati

Il boom globale della pizza frozen

Il boom globale della pizza frozen

Nel 2020 i prodotti surgelati hanno ottenuto risultati molto positivi, con un consumo complessivo pari a 896.034 tonnellate e una crescita del 5,5% rispetto al 2019. Tra le categorie più vendute, al 3° posto dopo vegetali e prodotti ittici, pizze e snack surgelati hanno fatto registrare un incremento ragguardevole, raggiungendo un volume di 90.746 tonnellate (+15,6%), che ha la sua punta di diamante proprio nella pizza, a cui gli italiani non hanno rinunciato, neanche a casa. Le pizze grandi, infatti, nel 2020 hanno raggiunto un consumo di 56.725 tonnellate: +18,2% rispetto al 2019. Regina del segmento la pizza margherita.

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Citati in questo articolo:
Selex megamark, Anna di Martino, Lentini, Marselli Francesco, Salmaso Nicolò, Schar, Penny Market, Cameo, Buitoni, Italmark, Istituto italiano alimenti surgelati, Iias, Italpizza, Codé Crai Ovest, Uif, Italbrix, Tammaro Luigi, galletti william

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